SMART-SERVE

Mobile Kochstation mit ACS 3d900 Down-draft-Dunst-abzug. Die fetthaltige Luft wird zunächst durch einen speziell entwickelten Fettfilter abgesaugt. Bei diesem Vorgang wird das Fett von der Luft getrennt und dort in der Fettauffangwanne gesammelt. Danach erfolgt die Geruchsreinigung durch die patentierte Plasmatechnologie in Verbindung mit Aktivkohlefiltern. Die gereinigte Luft wird über den Sockelbereich in die Raumluft abgegeben. Der Aufsatz ist mit einer Glasscheibe abgedeckt und beleuchtet. In der Abdeckung der Kochstation sind 2 Induktionskochfelder mit Rundspulen und je 3,5 kW flächenbündig eingelassen.