Europapark Rust

Speisenausgabe in der Silver Lake Diner Station

Der Europa-Park in Rust zählt zu den meistbesuchten Freizeitparks Europas – und wer so viele Gäste täglich bewirtet, braucht Technik, die ebenso zuverlässig funktioniert wie sie gut aussieht. Für das Themenrestaurant Diner Station Salt Lake City durften wir gemeinsam mit unserem Fachhändler Schafferer genau das liefern.

Entstanden ist eine durchgehende Buffetzeile mit maßgefertigten Edelstahlunterbauten und einer Abdeckung aus poliertem Granit Nero Assoluto – ein Material, das mit seiner tiefdunklen Oberfläche nicht nur optisch überzeugt, sondern auch den hohen Beanspruchungen im täglichen Gastronomiebetrieb mühelos standhält. Die technische Ausstattung ist auf reibungslosen Hochbetrieb ausgelegt: Einbau-Bain-Maries halten warme Speisen konstant auf der richtigen Temperatur, Kaltplatten sorgen für die sichere Präsentation von gekühlten Produkten, und der integrierte Hustenschutz mit Infrarotmodulen schützt die Speisen hygienisch – und hält sie gleichzeitig von oben angenehm warm.

Das Ergebnis ist eine Buffetanlage, die im lebhaften Ambiente des Diner Station täglich ihren Dienst tut – funktional, hygienisch und mit einem Auftritt, der zum Thema passt.

Planung durch unseren Fachhändler Schafferer & Co. Großküchen-Einrichtungen, Freiburg; Fertigung und Montage durch SCHOLL.